Амишская ферма не подключена к водопроводу. Источники: колодец (ручная помпа или ветряная), ручей (если повезло с участком), дождевая бочка (для огорода).
Расход
Средний американец: 300 литров/день. Амишская семья (8 человек): 200 литров/день на всех. 25 литров на человека. В 12 раз меньше. Как? Нет стиральной машины (стирка раз в неделю, вручную). Нет посудомойки. Душ — ведро тёплой воды. Туалет — выгребная яма.