Большинство амишских ферм держат пчёл. 5-10 ульев — стандарт. Не для коммерции (хотя мёд продают). Для опыления.
Что дают пчёлы
Мёд: 20-40 фунтов/улей/год. Воск: свечи (без электричества — критически важно). Опыление: урожай яблок, вишни, огурцов вырастает на 30-70% рядом с ульями.
Без химии
Промышленные фермы теряют пчёл (пестициды, монокультура). Амиши — нет. Почему? Нет пестицидов. Разнообразие культур. Цветущие обочины (не косят — пчёлам нужно). Результат: колонии здоровые, мёд чистый.