Индейки — крупнее кур, мяса больше, но и ухода больше. Амиши растят их к праздникам.
Породы
Бронзовая: классическая, 10-15 кг, хороший вкус. Белая широкогрудая: 15-20 кг, коммерческая, быстро растёт. Бурбонская красная: красивая, 7-10 кг, отличный вкус (heirloom).
Содержание
Просторнее кур: 2-3 м² на птицу. Насест высокий (индейки тяжёлые, но любят спать высоко). Выгул обязателен — индейки ходят по 1-2 км в день. Ограждение 1.5 м (летают).
Кормление
Первые 8 недель: стартовый корм с высоким протеином (28%). Потом: зерно + пастбище. Индейки отличные охотники на жуков и кузнечиков.
Факт
Индюшата — самые глупые птенцы в мире. Могут утонуть в поилке, замёрзнуть рядом с лампой, забыть где еда. Первые 2 недели — присматривать постоянно. Потом становятся крепче.