Амишская коса — не русская литовка (тяжёлая, прямая). Это австрийская коса: лёгкая (700 г), с изогнутым косовищем, с двумя ручками. Косить ею — удовольствие.
Техника
Стойка: ноги на ширине плеч. Движение — от бёдер, не от рук. Лезвие скользит на 2-3 см над землёй. Ритм: взмах — шаг, взмах — шаг. Трава ложится валком.
Производительность
Хороший косец — 20 соток в час. Газонокосилка — 30. Но газонокосилка стоит $300, жрёт бензин, ломается и воняет. Коса стоит $60, точится бруском за 30 секунд, не ломается и пахнет травой.
Один амишский фермер сказал: «Я слышу птиц, пока кошу. Сосед-англичанин слышит мотор. Кто из нас богаче?»