Ordnung (порядок) — свод правил, по которым живёт каждая амишская община. Не записан. Передаётся устно.
Что регулирует
Всё. Буквально. Длина платья. Ширина полей шляпы. Количество складок на чепце. Цвет повозки. Разрешены ли резиновые шины на повозке. Можно ли использовать пневматические инструменты. Какие ткани допустимы. Можно ли иметь телефон в сарае (не в доме).
Кто решает
Епископ (bishop) и два проповедника (ministers). Решения обсуждаются на полугодовом совещании (Ordnungsgemee). Вся община голосует. Единогласно или подавляющим большинством. Если не согласен — можешь уехать в другую общину.
Разница между общинами
Старый Порядок (Old Order): ни электричества, ни телефонов, ни тракторов. Новый Порядок (New Order): можно электричество для молочной фермы, телефон в сарае. Швартцентрубер (Swartzentruber): самые строгие — ни отражателей на повозке, ни водопровода в доме.
Почему неписаный
Писаный закон = юристы = споры = суды. Устный закон = все знают, все следуют, изменения происходят медленно и с согласия. 330 лет работает.