Слоёное тесто с сыром сирене и яйцом. Везде и всегда. Горячая из печи — лучший завтрак. 1-2 лева. Ешь каждый день — не надоедает.
🥩Кебапче & каварма
Мясо по-балкански
Кебапче — колбаски на гриле, кавурма — тушёное мясо в горшочке. Дёшево, сытно, с хлебом. Ресторан на двоих — 20-30 лева с вином.
🥣Таратор & шопский салат
Свежее и летнее
Таратор — холодный суп из йогурта, огурца, чеснока и укропа. Летом — спасение. Шопский салат — помидоры, огурцы, лук, сыр. Национальный символ.