До электричества свечи были единственным светом после заката. У амишей — до сих пор.
Материалы
Пчелиный воск: лучший. Горит ярко, пахнет мёдом, долго. Свои пчёлы = бесплатный воск. Сало (tallow): дешевле, но пахнет при горении. Из говяжьего жира. Парафин: некоторые общины покупают, но он нефтяной — не все одобряют.
Изготовление
Растопить воск на водяной бане (60-65°C). Фитиль: хлопковый, плетёный, пропитанный солью (чтобы не дымил). Способы: макание (dipping) — фитиль окунают 20-30 раз; литьё в формы — быстрее, ровнее.
Применение
Освещение дома (4-6 свечей на комнату). Керосиновые лампы ярче, но свечи — резерв и для спальни. Продажа: восковые свечи = $5-15 за штуку на рынке. Ароматизированные (лаванда, корица) — дороже.
Факт
Амишский дом потребляет 200-400 свечей в год. При $0.50 себестоимости и $8 рыночной цене — свечи = хороший побочный бизнес для женщин.