Кленовый сироп: февраль-март, когда ночью мороз, днём тепло. Надрезать кору → вставить трубку → ведро → кипятить 6-8 часов. 40 галлонов сока = 1 галлон сиропа. Цена: $40-60/галлон. 100 деревьев = $4,000-6,000/сезон.